Hei!
Kuidas arvestada lihatoote kaalu, kui Lidle lihatoodetel on märgitud ainult rasvasisalduse protsent. Näiteks kanahakklihal on märgitud rasvasisalduse protsent alla 5, kavas on märgitud kaloraaz 100 g kohta, rasvaprotsent puudub? Mitte kuidagi ei oska siis määrata, kas panna kavas oleva grammi järgi lihatoodet või saaks kasutada tootekalkulaatorit.
Hei 🙂
Nende selliste toodetega on paraku nii nagu on ka lahtiste lihadega. Mingi info on aga kui adekvaatne see on, siis jääb küsimärgiga. Seega võib alati valesti minna kui pole pakendil konkreetselt märgitud palju kcal per 100g on, et saaks õigeks arvutada tootekoguse kalkulaatoriga.
Üks variant on nii kasutada, et kui seal on näiteks pakendil kirjas, et rasvasisaldus alla 7%.
Siis arvutuskäik kaloraazi teada saamiseks võiks olla järgmine:
Võtta see protsent aluseks, millest on märgitud, et alla (igaks juhuks). Antud näite puhul 7% ehk siis 7 võtakski. Ühes grammis rasvas on 9kcal. Ehk kui 7% rasva per 100g siis see on 7g rasva per 100g.
7×9=54kcal
See oleks rasva osas kaloraaz ja sellele võiks alati liita siis lisaks 80kcal ehk siis 80+54 võiks siis eeldada, et selle “Alla 7% rasvasisaldusega lihal” on ca 134kcal per 100g.
See 80 tuleneb valgu ehk proteiini osakaalust ja normaalsel lihal on ca 20g valku ehk proteiini per 100g ja 1g valku on 4kcal ehk siis 20×4=80.
Kui sellest keegi midagi aru sai, siis nii saaks arvutada enamvähem välja kcal per 100g ja siis selle järgi juba kavas koguse arvutada kalkulaatoriga.
Suht tüütu aga siin paremat lahendust paraku pole ja eelistada tuleks kindluse mõttes siiski tooteid, kus pakendil märgitud kcal per 100g.